Reklamní sdělení
Chytrý výpishttps://chytryvypis.czAutomatizace bankovních procesů. Sloučení účtů, uživatelé a práva, rychle vyhledávání.
Kadeřnictví Veltrusyhttps://www.kadernictviveltrusy.czVeltrusy, kadeřnictví Veltrusy, stříhání, kadeřník, lóreal, dámské stříhání, panské stříhání,
Dogsporthttps://www.dogsport.czNabízíme specializovaný sortiment nejen pro psí sportovce.

špenát dle našich babiček

 

Špenát je tradiční zelenina, kterou naše babičky často používaly ve svých receptech.

 Jednoduchý způsob, jak připravit špenát dle tradičního receptu:

Suroviny:

  • 500 g čerstvého špenátu
  • 1 cibule (nasekaná)
  • 2 stroužky česneku (nasekané)
  • 2 lžíce másla
  • sůl a pepř podle chuti
  • hrubá mouka (pokud je potřeba zahustit)

Postup:

  1. Dobře omyjte špenát a odstraňte tvrdé stonky. Můžete také použít mražený, pokud čerstvý nemáte k dispozici.
  2. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo a přidejte nasekanou cibuli a česnek. Smažte je na středním ohni, dokud nezezlátnou a nezměknou.
  3. Přidejte špenát do hrnce a promíchejte s cibulí a česnekem. Vařte na středním ohni. Špenát by měl být měkký a vodnatý.
  4. Pokud je špenátová směs příliš řídká, můžete přidat trochu hrubé mouky k zahuštění. Promíchejte mouku s trochou vody a vytvořte jemnou pastu, kterou přidejte do hrnce se špenátem. Vařte ještě pár minut za stálého míchání, dokud se směs nezahustí.
  5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.

Tradičně se špenát podává s vařenými bramborami jako hlavní jídlo.

Můžete ho také použít jako přílohu k masu nebo jako náplň do koláčů či slaných bucht.

Je to skvělá zelenina plná živin a chuti.